رژیم کتوژنیک چیست؟
آسیابادی دراین مقاله به بررسی« رژیم کتوژنیک چیست؟» می پردازد.
تعریف رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست؟
رژیم کتوژنیک را میتوان رژیم کم کربوهیدرات قلمداد کرد.
به صورتی که در این رژیم بیشتر کالری مصرف روزانه شما از پروتئین و چربی است، تا مصرف کربوهبدرات.
عملکرد رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست؟
این نوع رژیم باعث میشود شما روزانه کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنید.
در نهایت قند خون که سوخت اصلی بدن شما است، به سرعت استفاده و تمام میشود.
پس از آن بدن شما نیاز به انرژی دارد و برای بدست آوردن آن شروع به تجزیه پروتئین و چربی میکند که باعث لاغری شما میشود.
به این فرایند کتوز گفته میشود.
توجه: رژیم کتوژنیک یک رژیم کوتاه مدت است و اگر در بلند مدت استفاده شود میتواند مضر باشد.
۸ دلیل استفاده از رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست؟
۱. کاهش وزن
رژیم کتو در یک مدت مشخص (۳ تا ۶ ماه) باعث کاهش وزن بیشتری نسبت به رژیم های دیگر میشود.
دلیل آن این است که بدن، کالری بیشتری را برای تبدیل چربی به انرژی، نسبت به تبدیل کربوهیدرات به انرژی میسوزاند.
رژیم کتو گشنگی کمی دارد چون غذاهای پرچرب و با پروتئین بالا میل به غذا را کمتر میکند.
۲. سرطان
مقدار سطح انسولین بدن با رشد سلول های سرطان رابطه متقابل دارد.
چراکه انسولین هرمونی است برای استفاده یا ذخیره قند بدن.
حال رژیم های کتوژنیک باعث میشوند شما قندها را به سرعت به عنوان سوخت بسوزانید بنابراین نیازی به ذخیره آن ندارید.
این عمل باعث میشود که بدن به انسولین کمتری نیاز پیدا کند و انسولین کمتری ترشح کند.
سطح پایین انسولین در بدن ممکن است رشد سلول های سرطانی را کم کند و از بدن شما در مقابل سرطان محافظت کند.
۳. بیماری قلبی
همانطور که گفتیم رژیم کتوژنیک باعث کاهش سطح انسولین بدن میشود.
کاهش این هورمون میتواند از تولید کلسترول دربدن جلوگیری کند.
عجیب است اما در این رژیم که چربی بیشتری مصرف میشود، کلسترول خوب افزایش و باعث کاهش کلسترول بد میشود.
۴. آکنه
کربوهیدرات ها با بیماری پوستی آکنه رابطه مستقیم.
همانطور که گفتیم رژیم کتوژنیک باعث کاهش انسولین شده و به جلوگیری از آکنه کمک میکند.
پس در این رژیم با مصرف نکردن کربوهیدرات ها و کاهش انسولین میتوان تا حد زیادی از بیماری آکنه جلوگیری شود.
نکته: تحقیقات بیشتری برای تعیین تاثیر این رژیم بر روی بیماری آکنه وجود دارد.
۵. دیابت
مصرف کم کربوهیدرات ها در این رژیم به شما کمک میکند تا قند خون شما کاهش بیابد و قابل کنترل شود.
اما به دلیل اینکه بدن شما برای تولید انرژی چربی میسوزاند، ترکیباتی به نام کتون تولید میشود.
مقدار زیاد کتون در خون شما برای افراد دیابتی «مخصوصا نوع ۱» میتواند مشکل ساز باشد.
بنابراین پیشنهاد میشود، افراد دیابتی حتما با دکتر خود مشورت کنند.
۶. صرع
رژیم های کتوژنیک هم میتوانند به کنترل این بیماری و تشنج ها کمک کنند.
البته مهم است که حتما دراین مورد با دکتر خود مشورت کنید.
۷. سایر اختلالات سیستم عصبی
رژیم های کتوژنیک ممکن است علاوه بر صرع، به بهبود دیگر اختلالات سیستم عصبی از جمله آلزایمر، پارکینسون و… کمک کند.
دلیل محکمی برای کمک به بهبود این بیماری ها، توسط این رژیم وجود ندارد اما ممکن است کتون هایی که بر اثر تجزیه چربی برای تولید انرژی تولید شده اند، از سلول های مغز در برابر آسیب محافظت کنند.
۸. سندرم تخمدان پلی کیستیک
هنگامی که تخمدان ها از حد مجاز بزرگتر میشوند و کیسه های کوچک پر از مایع، اطراف تخمک ها قرار میگیرند، به آن سندرم تخمدان پلی کیستیک میگویند.
مقادیر بالای هورمون انسولین میتواند دلیل ایجاد آن شود که با رژیم های کتوژنیک در کنار ورزش و کاهش وزن، میتوان به درمان آن کمک کرد.
عوارض جانبی رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست؟
رژیم کتوژنیک میتواند باعث بروز عوارض جانبی زیر در بدن شود:
- یبوست
- قندخون پایین
- سوءهاضمه
- سنگ کلیه
- افزایش اسید دربدن
- آنفولانزای کتو (سردرد، ضعف، بوی بدن دهان وخستگی)
توجه: اگر شما سابقه بیماری های زمینه ای دارید، برای شروع یک رژیم کتوژنیک، با پزشک تغذیه مشورت کنید.
