رژیم های سم زدایی

آسیابادی در این مقاله، به بررسی «رژیم های سم زدایی» می‌پردازد:

انواع رژیم‌های غذایی‌ وجود دارند که ادعا میکنند میتوانند بدن را از سموم پاکسازی کنند و حتی میتواند سبب درمان بیماری‌ها و کاهش وزن شوند.

رژیم های سم زدایی چیست؟

بعضی از آنها شامل روزه گرفتن ، یا فقط نوشیدن مایعات است.
برخی دیگر تنها برخی از غذاها مانند میوه ها و سبزیجات را مجاز می دانند.
آنها به طور معمول رژیم های کوتاهی هستند و معمولا غیر ممکن است که بتوان طولانی مدت به آنها پایبند بود.

رژیم های سم زدایی نه تنها برای افرادی که شرایط پزشکی خاصی دارند مفید نیستند بلکه می توانند مضر باشند.
هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد آنها فشار خون یا کلسترول را بهبود می بخشند یا بر قلب تأثیر مثبت دارند.
برای افراد دیابتی ممکن است کاملاً خطرناک باشند.
در صورت مصرف داروی دیابت، هر رژیم غذایی که میزان مصرف شما را به شدت محدود کند، می تواند به طور خطرناکی به کاهش قند خون منجر شود و هیچ مزیتی برای سلامتی ندارد.
روش های زیادی برای پاکسازی و سلامت بدن وجود دارد. این یکی از آنها نیست.

استفاده از مواد غذایی سالم روشی است که می تواند برای هر کسی که با کلسترول بالا ، فشار خون بالا ، دیابت و حتی بیماری قلبی زندگی می کند عالی باشد.

با روش های سالم هم می توانیم به سم زدایی از بدن کمک کنیم .

چگونه سم زدایی کنیم؟ 

1. خارج کردن سموم از طریق صفرا توسط:
   فیبر، منیزیم،  ویتامین C و زغال فعال  قابل انجام است.
2. بهبود گردش خون و لنف از طریق:
   تمرینات هوازی، یوگا، ماساژ، سونا و حرارت درمانی و لایه برداری پوستی انجام ‌‌می‌‌شود.
3. سیستم‌‌های سم زدایی داخل سلولی از طریق رژیم و مکمل درمانی از جمله مصرف:
   ریز مغذی‌‌ها، آمینو اسیدها و گیاهان دارویی تسهیل ‌‌می‌‌شود.
4. ما ‌‌می‌‌توانیم به کمک استراتژی‌‌هایی از جمله مصرف:
   مولتی ویتامین و مینرال (کوفاکتورهای آنزیم)، به ویژه ویتامین C و مصرف منظم غذاهای غنی از فیتونوترینت، که موجب بهبود سم زدایی فاز I و II ‌‌می‌‌شود، به پاکسازی بدن کمک کنیم.
5. گیاهان سم زدا شامل:
   چای سبز، قاصدک و خار مریم است.

سم زدایی به وسیله محدودیت کالری

اثر محدودیت کالری بر سلامت و طول عمر بار‌‌ها مورد مطالعه قرار گرفته است.
در طول سالیان سال، شواهدی مبنی بر اینکه کمتر خوردن ‌‌می‌‌تواند باعث بهبود سیستم دفاعی شده و به میزان قابل توجهی ریسک ابتلا به بیماری‌‌های مزمن را کاهش دهد، جمع آوری شده است.
یکی از اثرات اصلی محدودیت کالری، بهبود اثر سم زدایی و پاکسازی بدن از ترکیبات خارجی بوده است.
جالب توجه است که محدودیت حاد، که اصطلاحا به آن گرسنگی شدید ‌‌می‌‌گویند، اثرات بسیار متفاوتی نسبت به محدودیت طولانی مدت (یعنی مصرف کالری به میزان 70 تا 80درصد اشتها) را دارد. حذف ناگهانی غذا، یا گرسنگی شدید، به سرعت باعث کمبود متیونین علاوه بر مشکلات متعدد دیگر فیزیولوژیکی ‌‌می‌‌شود.

سطوح پایین متیونین اثرات مخربی بر سنتز بسیاری از پروتئین‌‌ها، از جمله خود آنزیم‌‌های سم زدایی خواهد داشت.

1- اثر بر تیروئید و میزان متابولیسم

بسیاری از افراد در برنامه کاهش وزن خود به یک ایست وزنی ‌‌می‌‌رسند.
بعد از کاهش چند کیلو، معمولا مشکل است که جلوتر بروند.
چه چیزی است که مانع کاهش وزن شده و در متابولیسم تداخل ایجاد ‌‌می‌‌کند؟
نتیجه تحقیقات نشان داده است که آفت کش‌‌ها (ارگانوکلرین‌‌ها) و PCBها (ناشی از آلودگی‌‌های صنعتی) که از بافت‌‌های چربی در طول کاهش وزن آزاد ‌‌می‌‌شوند، میزان متابولیسم را کاهش ‌‌می‌‌دهند.
اگرچه این هنوز در حد یک فرضیه است، اما وجود شواهد باعث شکل گیری یک ارتباط قابل قبول بین سموم و چاقی شده است. 

2- اختلال در عملکرد میتوکندری، وضعیت اکسید…

سموم باعث آسیب به میتوکندری، افزایش استرس اکسیداتیو و کاهش توانایی آن‌‌ها برای سوزاندن چربی و کالری توسط مهار گرمازایی از طریق اثر بر اکسیداسیون اسیدهای چرب ‌‌می‌‌شود.

3- سموم باعث اختلال در تنظیم مرکزی اشتها ‌‌می‌‌شوند…

سموم اثرات زیادی دارند. جدا از اثر مستقیم در کاهش میزان هورمون‌ها، سرعت متابولیسم و سوختن چربی (اکسیداسیون اسید چرب)، ‌‌می‌‌توانند باعث ایجاد هرج و مرج هورمونی و عصبی بشوند و درنتیجه اشتهای ما را در کنترل خودشان بگیرند.
پس گاهی ممکن است که ما گرسنه باشیم ولی در واقعیت بدن ما نیاز به غذا نداشته باشد.

موادی که روی آنزیم‌‌های سم زدایی اثر منفی دارند

نیکوتین، نوشیدنی‌‌های الکلی، داروهای مختلف مانند:
والیوم، آنتی هیستامین‌‌ها، استروئیدها، بنزودیازپین‌‌ها، داروی زخم معده، رژیم‌‌های پر پروتئین، چربی‌‌های اشباع، آسپرین و مسکن‌‌های غیر استروئیدی (از جمله استامینوفن)

موادی که روی آنزیم‌‌های سم زدایی اثر مثبت دارند

گروه کلم‌‌ها، زیره، مرکبات (به ویژه پوست لیمو ترش)، ویتامین‌‌های گروه B و C، رزماری، سویا، مصرف روزانه پروتئین با کیفیت بالا، چای سبز، غلات کامل، حبوبات، بلغور جو دوسر، منیزیم، پروبیوتیک، گیاه خار مریم و مکمل امگا.

مواد مغذی کاهش دهنده سرب بدن

کدام یک از مواد مغذی در مقابله به مسمومیت سرب مهم هستند؟
آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که غذایی که ‌‌می‌‌خورید، چه تاثیری بر بدن شما دارد؟
سطوح مناسب مواد مغذی ‌‌می‌‌تواند باعث بهبود سلامت و مقاومت در برابر سموم شود.
کمبودهای غذایی ‌‌می‌‌تواند شما را در مقابل سموم آسیب پذیرتر کند، چرا که سایر ترکیبات شیمیایی جایگزین مواد مغذی ‌‌می‌‌شوند.
شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید رژیم غذایی ما با میزان سرب بدن ما ارتباط دارد. 

کدام یک از مواد مغذی باعث کاهش جذب سرب ‌‌می‌‌شوند:

مواد مغذی کلیدی برای کاهش جذب سرب ویتامین C، کلسیم، آهن و تا حدی روی و فسفر است.
کمبودهای تغذیه ای در هر یک از این مواد، ‌‌می‌‌تواند منجر به افزایش جذب سرب شود و از این رو احتمالا مصرف مکمل در افرادی که به میزان کافی از این مواد مغذی را در بدن خود ذخیره کرده اند، اثر زیادی بر جذب سرب آن‌‌ها نخواهد داشت.
علاوه بر این، از آنجایی که این مواد مغذی با جذب سرب رقابت ‌‌می‌‌کنند و یا باعث تغییر در جذب سرب در طول پروسه هضم ‌‌می‌‌شوند، مصرف تنها یک بار از این مکمل‌‌ها، به جز در موارد کمبود، بعد از هضم مکمل دیگر اثری بر میزان جذب سرب نخواهد گذاشت.

گلوتاتیون

گلوتاتیون یک سم زدای مهم در بدن است.
کبد بیمار میزان کافی از آن را تولید نمی کند، از این رو آسیب و بیماری افزایش ‌‌می‌‌یابد.
گلوتاتیون باعث بهبود عملکرد ایمنی شده و از سلول‌‌ها در مقابل رادیکال‌‌های آزاد، داروها و آلودگی‌‌های محیطی محافظت ‌‌می‌‌کند.
کاهش کوچک در میزان گلوتاتیون میتوکندری سلول باعث مرگ آن سلول ‌‌می‌‌شود.
به نظر ‌‌می‌‌رسد که مکمل یاری خوراکی کافی نباشد.
در بیمارانی که طبق پرونده پزشکی آن‌‌ها یا نتایج آزمایشات، به گلوتاتیون نیاز دارند،
از 500 میلی‌گرم تزریق وریدی، چندین مرتبه در هفته تا 1 بار در ماه توصیه ‌‌می‌‌شود.
ویتامین C خوراکی و وریدی نیز راه موثری برای بازیابی گلوتاتیون است،
اما در بیمارانی که کبد ضعیفی دارند بهتر است گلوتاتیون به طور مستقیم استفاده شود.

چای سبز

چای سبز حاوی کاتشین است.
مطالعات نشان داده است که نوشیدن چای سبز باعث محافظت سیگاری‌‌ها در برابر بیماری‌‌های قلبی عروقی ‌‌می‌‌شود. 
توانایی آن در فعال سازی آنزیم‌‌های سم زدایی در کبد نیز باعث شده است که اثر محافظتی در برابر سرطان داشته باشد.
کاتشین تمایل زیادی به کبد دارد و همین باعث شده است که در درمان بیماری‌‌های کبدی، هپاتیت و سندروم کبد الکلی نقش مهمی داشته باشد. 

پروبیوتیک

آنتی بیوتیک‌‌ها، استروئید‌‌ها و قرص‌‌های ضد بارداری معمولا اثر مخربی بر تعادل طبیعی باکتریایی در روده‌‌ها دارد.
رژیم نامناسب و یبوست مزمن نیز از فاکتورهای موثر هستند.
احیای دوباره روده با باکتری‌‌های مفید، باعث ایجاد یک محیط مناسب و متعادل در روده ‌‌می‌‌شود که از روده و سایر ارگان‌‌های بدن در برابر شورش باکتری‌‌های خطرناک دفاع ‌‌می‌‌کند.

رژیم های سم زدایی