آنچه در این مقاله می خوانید
مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
آسیابادی در این مقاله، به بررسی «مقدار پروتئین مورد نیاز بدن» می پردازد:
آنچه در این مقاله می خوانید
پروتئین چیست؟
مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
پروتئین ماده مغذی است که در بسیاری ازغذاها وجود دارد و برای زندگی حیاتی است.
هر زمان بدن شما در حال رشد یا ترمیم باشد ، پروتئین مورد نیاز است.
میزان پروتئین مورد نیاز شما به عوامل مختلفی از جمله سن ، جنس ، وضعیت سلامتی و سطح فعالیت بستگی دارد.
بدن برای تولید و ترمیم سلول ها به تأمین منظم پروتئین نیاز دارد.
علاوه بر عضلات ، سایر بافتهای بدن نیز مانند اندام ها ، مو و چشم از پروتئین ساخته می شوند.
پروتئین به موارد زیر نیز کمک می کند:
مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
- مبارزه با عفونت
- ساخت و انقباض عضلات
- متعادل نگه داشتن مایعات بدن
- انعقاد خون
در غذاهای حیوانی و گیاهی پروتئین یافت می شود. برخی از منابع پروتئین به دلیل تأثیر بر سلامت قلب ، گزینه های بهتری نسبت به منابع دیگر محسوب می شوند.
برنامه های غذایی شامل محصولات لبنی کم چربی ، مرغ بدون پوست ، ماهی ، لوبیا ، عدس و فرآورده های سویا مانند توفو و تمپه می توانند به بهبود فشار خون و سطح کلسترول کمک کنند.
غذاهای دارای پروتئین مغذی
مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
- گوشت ، مرغ و تخم مرغ: گوشت گاو ، مرغ بدون پوست و بوقلمون
- ماهی و غذاهای دریایی: ماهی آزاد ، ماهی تن ، ماهی ، میگو
- غذاهای لبنی کم چرب یا فاقد چربی: ماست ، شیر ، پنیر
- حبوبات: لوبیا ، نخود ، عدس ، سویا
- آجیل و دانه ها: گردو ، بادام ، دانه های چیا ، دانه کدو تنبل
مصرف زیاد چربی اشباع ممکن است خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. غذاهای غنی از پروتئین نیز ممکن است سرشار از چربی اشباع باشند. بنابراین ، پروتئین بیش از حد این منابع ممکن است برای قلب شما مضر باشد.
به عنوان یک قاعده کلی ، غذاهای پروتئینی را از جمله گوشت، مرغ، استیک، سوسیس چوریزو، مرغ سوخاری، هات داگ، گوشت فرآوری شده لبنیات کامل چربی و… که سرشار از چربی های اشباع هستند ، محدود کنید .
مقدار مناسب پروتئین برای بدن
مقدار پروتئین مورد نیاز بدن
بزرگسالان سالم باید میزان توصیه شده پروتئین در رژیم غذایی را برای سن و جنس خود مصرف کنند.
افرادی که از نظر جسمی بسیار فعال هستند ، باردار یا شیرده هستند و یا برخی از شرایط پزشکی خاص، ممکن است به پروتئین بیشتری نیاز داشته باشند. تفاوت در انتخاب پروتئین نیز توصیه می شود.
اما ،در بیشتر وعده های غذایی غذاهای پروتئینی شامل بیش از یک اونس پروتئین است. به عنوان مثال ، یک تکه گوشت به اندازه یک کف دست ، یک قوطی تن ماهی و یک سینه کوچک سینه مرغ هر کدام معادل حدود سه اونس پروتئین است.
علاوه بر این ، غذاهای غلات سبوس دار و لبنی هم حاوی پروتئین هستند. اکثر افراد به طور کلی پروتئین کافی دریافت می کنند ، اما تغییر در الگوی مصرف آنها و استفاده از غذاهای دریایی حداقل 2 بار در هفته به جای سایر غذاهای پروتئینی و مصرف حبوبات توصیه می شود.
هر یک اونس غذاهای پروتئینی عبارتند از:
- ¼ فنجان لوبیا پخته شده
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- ½ اونس آجیل یا دانه
پیشنهاد میشود برای اطمینان از دریافت کافی پروتیین مورد نیاز بدنتان از بهترین منابع غذایی از کارشناس تغذیه کمک بگیرید.
